음식

라오스 음식

. 라오스 주식은 찹쌀밥(카오니어)이며 남쪽음식보다는 비엔티안, 르왕프라방 음식이 우리한테 잘 맞는다.

. 여러 가지 음식이 많으며 한국인 입맛에 맞는 음식이 많아 크게 음식에 불편한 점은 없다.

* 주로 라오스는 숯불에 굽는 음식이 발달해 있다.

대표음식은 찹쌀밥(까오니어), papaya salad(땀마꿍), 닭구이(삥까이), 오리구이(삥뻿), 물고기구이(삥빠), 민물김 soup(깽츳), 라오스 김치(팟쏨), 쌀죽(까오삐약), 대나무통밥(코캄), 돼지고기 구이(삥무)...

. 우리나라 사람들이 김치를 잘 먹듯이 라오스 사람들은 땀마꿍(papaya salad)을 누구나 좋아한다. 만들 때 젓갈을 넣지 않고 생선간장(남빠)을 넣어서 만들면 맛이있다.

. Vientiane 시내에는 태국음식점이 많아 쉽게 태국음식도 즐길 수 있다.

. 특히 라오스는 불란서 영향을 받아 빠리바켓 빵이 유명하며 맛도 일품이고 빠리빠켓 빵안에 야채와 소세지를 넣은 것이 있는데 값도 저렴하고 맛이 일품이다.